まいど！ 名調フードアドバイザーの小田です。 私も長年この業界に携わってきて 多くの飲食店経営者さんとお付き合いを共にしてきました。 今まで成功をおさめてきた人たちに共通するポイントを 抑えていただければ、 飲食開業への … 続きを読む →

まいどです！ 名調フードアドバイザーの小田です。 今から飲食店をはじめようという人にも、 今もうすでにお店を持ってる人にも聞いてほしい。 僕が思ってる飲食業界のこれから。って話。 アフターコロナにずばり「飲食業界は必要か … 続きを読む →

まいどです！ 名調フードアドバイザーの小田っちです。 今日は、今がコロナ禍とか、 そういった時勢とは関係なく、 そもそも飲食店ってなんで失敗するの？ ってことをお話します。 飲食店のうち、開業２年で50％が潰れる。 飲食 … 続きを読む →