飲食店経営はボランティアではない。 まいど。名調フードアドバイザーの小田です。 「お客様は神様です。」 ニコニコと微笑みをたたえながらのたまう経営者。もちろん負債を垂れ流してギリギリの経営を続けている。完全に経営とボラン … 続きを読む →

損益分岐点知らない奴多すぎ問題 まいど。名調フードアドバイザーの小田です。いや～、毎日暑い。世の中のイケてない飲食経営者達にちょっとしたブリザードを吹かせたければ、「ところでさぁ～、お宅の損益分岐点っていくらなの～？」っ … 続きを読む →