飲食店経営はボランティアではない。 まいど。名調フードアドバイザーの小田です。 「お客様は神様です。」 ニコニコと微笑みをたたえながらのたまう経営者。もちろん負債を垂れ流してギリギリの経営を続けている。完全に経営とボラン … 続きを読む →

損益分岐点知らない奴多すぎ問題 まいど。名調フードアドバイザーの小田です。いや～、毎日暑い。世の中のイケてない飲食経営者達にちょっとしたブリザードを吹かせたければ、「ところでさぁ～、お宅の損益分岐点っていくらなの～？」っ … 続きを読む →

まいど！名調フードアドバイザーの小田です。 ここまで事業計画書の書き方について、順を追って説明してきました。飲食業、事業計画書はこう作る！①飲食業、事業計画書はこう作る！②飲食業、事業計画書はこう作る！③ご覧いただけた方 … 続きを読む →

まいど！名調フードアドバイザーの小田です。 さあ、ついに事業計画書の作成も佳境に入ってきましたね！でも、前回のブログ『飲食業、事業計画書はこう作る！②』で自分のやろうとしている事業が「なぜ儲かるか？」っていうことをはっき … 続きを読む →

意外に知らない？開業資金の算出方法 まいど！名調フードアドバイザーの小田で～す。今回は、意外に知らない、そして知ったら安心！(笑)開業資金についてです。マンション買う時の頭金みたいなもんで、あるに越したことはないけど、で … 続きを読む →

意外に知らない内外装工事会社の選び方 まいど！名調フードアドバイザーの小田です。 飲食店の出店を考えている人たちにとって、一番「困る！」と言われるのがこの内外装の施工業者の選び方。なんでって、まったく情報がないからなんで … 続きを読む →