まいど!名調フードアドバイザーの小田です。 さあ、ついに事業計画書の作成も佳境に入ってきましたね!でも、前回のブログ『飲食業、事業計画書はこう作る!②』で自分のやろうとしている事業が「なぜ儲かるか?」っていうことをはっき … 続きを読む
まいど!名調フードアドバイザーの小田です。ここからは事業計画書の作り方についてご説明していきますね。事業計画書って、「本当に必要?!」「面倒だなあ」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、絶対に書いたほうがいいです。今日 … 続きを読む
意外に知らない?開業資金の算出方法 まいど!名調フードアドバイザーの小田で~す。今回は、意外に知らない、そして知ったら安心!(笑)開業資金についてです。マンション買う時の頭金みたいなもんで、あるに越したことはないけど、で … 続きを読む
意外に知らない内外装工事会社の選び方 まいど!名調フードアドバイザーの小田です。 飲食店の出店を考えている人たちにとって、一番「困る!」と言われるのがこの内外装の施工業者の選び方。なんでって、まったく情報がないからなんで … 続きを読む
飲食店成功のカギを握る「物件探し」 まいど!名調フードアドバイザーの小田です。 飲食店成功のカギを握る、物件探し。 これから物件探しを行う方にぜひ参考にしてほしいエントリです。 物件探しと言えば、 どうしてもメインストリ … 続きを読む
これからの飲食業、生き残るのはどんな店なのか。 まいど! 名調フードアドバイザーの小田です。 先日もブログで書きましたが こんな店舗がヤバイ!http://www.meicho.net/dangerous-shop/ お … 続きを読む
まいどです! 名調フードアドバイザーの小田っちです。 物事が大きく変化するってときはね、 なるべく早く動いたほうがいいって、 そんな気がするんですよね。 逆に言うとね、 「まだ大丈夫は命取り」ってこと。 もう、そこまで大 … 続きを読む
まいどです! 名調フードアドバイザーの小田です。 今から飲食店をはじめようという人にも、 今もうすでにお店を持ってる人にも聞いてほしい。 僕が思ってる飲食業界のこれから。って話。 アフターコロナにずばり「飲食業界は必要か … 続きを読む
まいどです! 名調フードアドバイザーの小田っちです。 今日は、今がコロナ禍とか、 そういった時勢とは関係なく、 そもそも飲食店ってなんで失敗するの? ってことをお話します。 飲食店のうち、開業2年で50%が潰れる。 飲食 … 続きを読む