一人当たり利益（限界利益）はこう出す。 前回書いたこんな感じの表、これを使っていよいよ今日は一人当たり利益（世の中では「限界利益」と呼ばれているもの）を出していくからな！これがでちゃえばマジヤバい！絶対儲かる！覚悟してか … 続きを読む →

損益分岐点知らない奴多すぎ問題 まいど。名調フードアドバイザーの小田です。いや～、毎日暑い。世の中のイケてない飲食経営者達にちょっとしたブリザードを吹かせたければ、「ところでさぁ～、お宅の損益分岐点っていくらなの～？」っ … 続きを読む →

まいど！名調フードアドバイザーの小田です。 ここまで事業計画書の書き方について、順を追って説明してきました。飲食業、事業計画書はこう作る！①飲食業、事業計画書はこう作る！②飲食業、事業計画書はこう作る！③ご覧いただけた方 … 続きを読む →

まいど！名調フードアドバイザーの小田です。ここからは事業計画書の作り方についてご説明していきますね。事業計画書って、「本当に必要？！」「面倒だなあ」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、絶対に書いたほうがいいです。今日 … 続きを読む →

意外に知らない？開業資金の算出方法 まいど！名調フードアドバイザーの小田で～す。今回は、意外に知らない、そして知ったら安心！(笑)開業資金についてです。マンション買う時の頭金みたいなもんで、あるに越したことはないけど、で … 続きを読む →

意外に知らない内外装工事会社の選び方 まいど！名調フードアドバイザーの小田です。 飲食店の出店を考えている人たちにとって、一番「困る！」と言われるのがこの内外装の施工業者の選び方。なんでって、まったく情報がないからなんで … 続きを読む →

飲食店成功のカギを握る「物件探し」 まいど！名調フードアドバイザーの小田です。 飲食店成功のカギを握る、物件探し。 これから物件探しを行う方にぜひ参考にしてほしいエントリです。 物件探しと言えば、 どうしてもメインストリ … 続きを読む →